Chefmaster Candy Colors Violeta 20G

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Description

Perfecto para productos a base de aceite, Los colores de caramelo® de Chefmaster están formulados para unirse fácilmente con chocolate, dulces y recubrimientos compuestos, al tiempo que conservan la vitalidad y la consistencia inigualables de la fórmula Liqua-Gel.

Los colores de caramelo tienen una base líquida sin agua que se mezcla fácilmente con cualquier ingrediente a base de grasa. Ya seas un chef profesional o un pastelero en ciernes, te encantará usar candy colors para pasteles, fresas cubiertas de chocolate, trufas y más.

Vegano 
Sin gluten 
Sin nueces
Sin huevo 
Certificado Kosher

Como usar?
Añade lentamente una gota de colorante de caramelo a la vez hasta que hayas logrado el tono deseado. Añadir solo una pequeña cantidad de la fórmula concentrada a la vez le permitirá lograr el tono exacto que desea.

¿Conoces el dicho, "se mezclan como aceite y agua"? El aceite y el agua no se mezclan, por lo que debe evitar el uso de un colorante alimentario a base de agua con cualquier producto a base de aceite. Los colores de caramelo están especialmente formulados para mezclarse bien con productos a base de grasa como el chocolate.

Utilícelos en recetas como: 

Pasteles de ganache de arcoiris 
Pasteles de lava de terciopelo rojo 
Chocolates blancos de arcoiris 
Chocolates moldeados 
Fresas cubiertas de chocolate 
Manzanas de caramelo 
Corteza de menta de pimienta de chocolate 
Galletas de remolino cubiertas de caramelo

Guarde en un lugar seco y fresco, lejos de la luz solar directa.

Lecitina de soja, Propilenglicol, Fd&c Rojo 3 (E127) 

TODOS INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTE COLOR SON GRAS (GENERALMENTE RECONOCIDOS COMO SEGUROS) O APROBADOS POR LA FDA

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